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Gâteau à l'orange

Publié le 27/04/2020
Si on mangeait les oranges autrement ? Voici la recette d'un gâteau qui a du peps, et qui saura vous faire fondre.   Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

  • 15g de beurre
  • 3 oeufs
  • 2 oranges
  • 175g de sucre en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 175g de farine

Préparation du gâteau à l'orange :

Pressées ou à manger telles qu'elles, les oranges sont un délice. Voici une autre façon d'en faire profiter nos papilles, gourmandise assurée.   Pour commencer, préchauffez le four à 180° (th 6). En attendant, je fais fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Lorsqu'il est bien fondu, je le mets dans un bol et je le laisse de côté. Ensuite, je fouette dans un saladier, le sucre en poudre, les oeufs, la farine tamisée et la levure. J'ajoute le beurre fondu et je mélange bien. Après avoir lavé les deux oranges, je les râpe, je récupère les zestes puis je les coupe en deux et je les presse pour récupérer le jus. Je mélange ensuite les zestes et la moitié du jus d'orange dans la pâte à gâteau (l'autre moitié du jus servira à arroser le gâteau lorsqu'il sera cuit). Pour la suite, je beurre et farine un moule, puis j'y verse la pâte. J'enfourne ensuite le plat pendant 30 minutes. (surveillez la cuisson en fonction de votre four, il suffit de planter la lame d'un couteau au centre, s'il ressort intacte, c'est cuit !) Lorsqu'il est cuit, sortez-le du four et je arrosez-le avec le jus restant. A servir froid avec quelques tranches d'oranges pour la décoration. Régalez-vous =)        

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