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Betteraves rouges

Betteraves rouges

Provenance

Origine France
Région Sud-Ouest

Les betteraves rouges, également connues sous le nom de betteraves de table, sont des légumes-racines comestibles avec une peau rugueuse et une chair sucrée. Elles sont connues pour leur couleur rouge vif et leur goût doux et terrestre.

Les betteraves rouges peuvent être consommées crues ou cuites. Lorsqu'elles sont crues, elles peuvent être râpées et ajoutées aux salades ou aux sandwiches pour ajouter de la couleur et de la saveur. Les betteraves rouges cuites sont souvent bouillies, rôties ou grillées et peuvent être consommées chaudes ou froides. Elles peuvent également être utilisées pour faire du jus de betterave, qui est connu pour ses bienfaits pour la santé. Les feuilles de betteraves rouges, qui ont une saveur similaire à celle de l'épinard, peuvent également être consommées et ajoutées aux salades ou cuites à la vapeur comme accompagnement.

Catégorie 2 La catégorie des fruits et légumes se décline entre extra, 1 et 2. Elle permet de caractériser l'aspect esthétique des produits.
Les fruits et légumes de nos producteurs partenaires ne participent pas à un concours de beauté ! Nous les sélectionnons pour leurs conditions de production (bio), pour leur proximité avec vous (circuit-court) et leurs qualités gustatives. Selon nous, leur aspect extérieur n'est pas un critère pertinent pour vous satisfaire.
Ils ne sont peut-être pas les plus beaux, mais ils sont les meilleurs !

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