Les fraises sont de délicieux fruits rouges très appréciés pour leur goût sucré et acidulé.
Les fraises sont de petites baies rondes ou coniques, recouvertes d'une peau rouge brillante. Elles sont souvent parsemées de petits grains, appelés akènes, qui sont en réalité les vrais fruits de la plante. La chair de la fraise est juteuse et de couleur rouge vif.
Les fraises ont un goût sucré et acidulé, avec une saveur fraîche et parfumée. Leur goût peut varier légèrement en fonction de la variété, mais elles sont généralement très savoureuses.
Les fraises peuvent être consommées crues, telles quelles, en collation ou en dessert. Elles sont délicieuses dans les salades de fruits, les smoothies, les confitures, les tartes, les gâteaux et les glaces. Les fraises peuvent également être utilisées dans des plats salés, comme des salades, en ajoutant une touche de douceur et d'acidité.
Les fraises sont des fruits délicats qui se conservent mieux lorsqu'ils sont consommés rapidement. Il est recommandé de les conserver au réfrigérateur dans un récipient ouvert, afin de permettre une bonne circulation de l'air. Les fraises peuvent être lavées juste avant leur utilisation pour éviter qu'elles ne deviennent molles. Pour une conservation plus longue, elles peuvent également être congelées en les disposant sur une plaque à pâtisserie puis en les plaçant dans des sacs de congélation hermétiques.
