500 g de lentilles vertes Bio origine Sud-Ouest afin d’assurer votre apport quotidien en protéines d’origines végétales.
Allergène : Conditionné dans un atelier utilisant gluten, soja, sésame.
Les lentilles vertes sont un pilier de nombreuses cuisines du monde, réputées pour leur polyvalence et leurs bienfaits nutritionnels. Ces petites légumineuses, d'un vert profond, parfois avec des nuances de bleu, se distinguent par leur forme ronde et légèrement aplatie. Elles sont plus fermes et conservent mieux leur forme à la cuisson que d'autres variétés de lentilles, ce qui les rend idéales pour des plats où la texture est importante. Lorsqu'elles sont cuites, elles présentent une texture tendre mais ferme, une caractéristique appréciée dans de nombreuses préparations culinaires.
Au niveau gustatif, les lentilles vertes offrent une saveur terreuse et légèrement poivrée, avec une douceur sous-jacente qui les rend extrêmement appétissantes. Elles sont un ingrédient de choix dans les soupes, les ragoûts, les salades et même les pâtés végétariens. Leur capacité à absorber les saveurs des épices et des aromates en fait un aliment de base extrêmement polyvalent dans la cuisine. Riches en protéines, fibres, et minéraux comme le fer et le magnésium, elles sont un ajout nutritif à tout régime alimentaire, particulièrement pour les végétariens et les végétaliens.
Pour la conservation, les lentilles vertes, lorsqu'elles sont sèches, se conservent bien dans un endroit frais et sec, dans un contenant hermétique. Elles ont une durée de vie prolongée et peuvent être conservées pendant plusieurs mois, voire des années, sans perdre leur qualité. Il est toutefois conseillé de les utiliser dans l'année suivant l'achat pour profiter au maximum de leur fraîcheur et de leurs propriétés nutritionnelles. Faciles à préparer et délicieuses, les lentilles vertes sont un ingrédient essentiel pour une cuisine saine et équilibrée.
| Origine |
France
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| Région |
Sud-Ouest
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