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Oranges Moro

Oranges Moro

Provenance

Origine Italie
Producteur Biosiculà

Les oranges Moro, souvent appelées oranges sanguines, sont une variété de citrus prisée pour leur couleur unique et leur saveur distincte. Originaires de Sicile, elles sont devenues un fruit populaire dans le monde entier, appréciées non seulement pour leur beauté mais aussi pour leurs bienfaits nutritionnels. Extérieurement, les oranges Moro présentent une peau d'un orange vif avec des nuances de rouge, suggérant la richesse des couleurs que l'on trouve à l'intérieur. En coupant une orange Moro, on découvre sa chair profondément colorée, allant du rouge écarlate au pourpre, grâce à la présence d'anthocyanines, des pigments également présents dans les baies. Cette pigmentation est plus intense lorsque le fruit est cultivé dans des zones où la différence de température entre le jour et la nuit est marquée.

Le goût des oranges Moro est distinctement doux avec une légère touche d'amertume, différent de celui des oranges plus traditionnelles. Certains détectent même une nuance rappelant la framboise, ce qui en fait un agrume particulièrement séduisant. Cette saveur complexe et légèrement acidulée les rend idéales pour une variété d'utilisations culinaires, des salades fraîches aux desserts sophistiqués, en passant par les jus et les cocktails. Leur jus riche en couleur est non seulement un délice pour les papilles mais aussi pour les yeux, ajoutant une touche d'élégance à toute préparation.

En termes de conservation, les oranges Moro se gardent bien à température ambiante pendant plusieurs jours, mais leur durée de vie peut être prolongée en les conservant au réfrigérateur, où elles peuvent rester fraîches jusqu'à deux semaines. Comme pour tous les agrumes, il est conseillé de les stocker dans un endroit frais et sec, loin de la lumière directe du soleil. Riches en vitamine C, en fibres et en antioxydants, les oranges Moro sont non seulement délicieuses mais aussi bénéfiques pour la santé, contribuant à renforcer le système immunitaire et à lutter contre les dommages causés par les radicaux libres.

Catégorie 2 La catégorie des fruits et légumes se décline entre extra, 1 et 2. Elle permet de caractériser l'aspect esthétique des produits.
Les fruits et légumes de nos producteurs partenaires ne participent pas à un concours de beauté ! Nous les sélectionnons pour leurs conditions de production (bio), pour leur proximité avec vous (circuit-court) et leurs qualités gustatives. Selon nous, leur aspect extérieur n'est pas un critère pertinent pour vous satisfaire.
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