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Oranges Navel

Oranges Navel

Provenance

Origine Italie
Région Sicile
Producteur Biosiculà

Les oranges Navel, appréciées mondialement pour leur qualité exceptionnelle, sont un incontournable parmi les variétés d'agrumes. Extérieurement, elles se distinguent par leur peau épaisse et lumineuse, d'un orange vibrant. Leur nom vient de la formation caractéristique ressemblant à un nombril ('navel' en anglais) situé à l'opposé du pédoncule. Cette particularité est due à une mutation naturelle qui a donné naissance à une orange secondaire, plus petite, à l'intérieur de la plus grande. Les oranges Navel sont généralement de taille moyenne à grande, avec une forme légèrement oblongue et une surface lisse ou légèrement piquée.

Au niveau gustatif, les oranges Navel sont prisées pour leur douceur et leur absence d'amertume. Leur chair est juteuse, sucrée, et dégage un arôme agréablement parfumé. Contrairement à d'autres variétés d'oranges, les Navel ne contiennent pas de pépins, ce qui les rend particulièrement pratiques et agréables à manger. Elles sont idéales pour être consommées fraîches, directement à la main ou en quartiers, mais elles sont également délicieuses en jus, salades de fruits, desserts, et même dans certains plats salés où leur douceur naturelle peut équilibrer les saveurs.

En ce qui concerne la conservation, les oranges Navel se conservent bien à température ambiante pendant plusieurs jours, mais leur durée de vie peut être prolongée en les stockant au réfrigérateur. Il est préférable de les conserver dans un sac en plastique perforé ou un contenant aéré pour maintenir l'humidité tout en permettant la circulation de l'air. Bien conservées, les oranges Navel peuvent rester fraîches et savoureuses pendant plusieurs semaines, conservant leur richesse en vitamines et leur goût exquis.

Catégorie 2 La catégorie des fruits et légumes se décline entre extra, 1 et 2. Elle permet de caractériser l'aspect esthétique des produits.
Les fruits et légumes de nos producteurs partenaires ne participent pas à un concours de beauté ! Nous les sélectionnons pour leurs conditions de production (bio), pour leur proximité avec vous (circuit-court) et leurs qualités gustatives. Selon nous, leur aspect extérieur n'est pas un critère pertinent pour vous satisfaire.
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