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Patates douces

Patates douces

Provenance

Origine France
Région Corrèze
Producteur Verger de la Vézère

Les patates douces sont des légumes-racines qui ont une peau lisse et une chair douce et sucrée, de couleur orange ou jaune pâle. Elles ont une texture ferme et fondante, et une saveur sucrée et légèrement épicée, avec des notes de cannelle et de noix de muscade. Elles peuvent être consommées cuites ou crues, et sont souvent utilisées dans les plats salés, comme les purées de légumes, les soupes, les ragoûts et les frites, ainsi que dans les desserts, comme les tartes, les gâteaux et les puddings. Les patates douces sont polyvalentes et peuvent être préparées de nombreuses façons différentes pour ajouter de la saveur à n'importe quel repas.

Catégorie 2 La catégorie des fruits et légumes se décline entre extra, 1 et 2. Elle permet de caractériser l'aspect esthétique des produits.
Les fruits et légumes de nos producteurs partenaires ne participent pas à un concours de beauté ! Nous les sélectionnons pour leurs conditions de production (bio), pour leur proximité avec vous (circuit-court) et leurs qualités gustatives. Selon nous, leur aspect extérieur n'est pas un critère pertinent pour vous satisfaire.
Ils ne sont peut-être pas les plus beaux, mais ils sont les meilleurs !

Calibre : Non précisé par notre producteur

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