Pomelos roses

Les pomelos roses sont des agrumes à la peau épaisse et rugueuse qui sont souvent plus gros que les pamplemousses. La pulpe est juteuse, légèrement amère et acidulée avec une saveur sucrée. Les pomelos roses ont une couleur rose à rougeâtre, tandis que la pulpe peut varier du blanc au rose pâle. Ils sont souvent utilisés dans les salades de fruits et les jus de fruits pour leur goût acidulé et leur couleur vibrante.

Lors de l'achat de pomelos roses, cherchez des fruits qui sont lourds pour leur taille, ce qui indique qu'ils sont juteux. Évitez ceux qui ont des bosses ou des taches molles. Les pomelos roses peuvent être conservés à température ambiante pendant environ une semaine ou au réfrigérateur pendant deux à trois semaines. Ils peuvent être consommés frais, en jus, en salade ou cuits dans des plats sucrés ou salés.